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El ayuntamiento convoca un taller de cocina de arroces

Cuando falta menos de un mes para que Bailén celebre la tradicional romería de la Virgen de Zocueca, el ayuntamiento ha organizado un taller de cocina o “master class” bajo el nombre “Arroces en romería” que será impartido por el cocinero bailenense Sebastián Medina en la Escuela de Hostelería.

En este taller se mostrarán las ténicas más usuales pero también las más vanguardistas para cocinar bien diferentes tipos de arroz. Habrá una parte teórica y otra práctica, y los participantes podrán elaborar recetas de arroz caldoso, risotto o tres delicias entre otros. El curso se celebrará los días 16 y 17 de septiembre, de 18 a 20 y de 18 a 21 horas respectivamente.

Quienes quieran participar pueden inscribirse en la Casa de la Cultura antes del próximo 15 de septiembre, inclusive, con un coste de matrícula de 10 euros. El concejal de Educación, Cultura y Deportes del ayuntamiento, Víctor Abolafia, afirma que el ayuntamiento “quiere ofrecer esta posibilidad de ampliar nuestros conocimientos en la elaboración de arroces, un alimento muy característico en un día de convivencia en el campo, y más aún en nuestra romería”.

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